"Bel Etage" und "Tapis Rouge"


Languette informations détalliées du restaurant "Bel Etage" und "Tapis Rouge"

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Images, adresse et informations de contact du restaurant

Adresse

Gurten - Park im Grünen,  3084 Wabern,  Suisse
Téléphone: +41 31 970 33 23
Fax: +41
E-mail / / Plan de situation

Description et particularités du restaurant

Cuisine

Régional, Italien, Autres

Genre

Restaurant, Hôtel, Selfservice

Ambiance

elégant, moderne

Jours ouvrables

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

Heures d'ouverture

Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner

Prix à la carte, menu du soir

20.00 - 50.00 Franc
(Prix par personne, sans boissons)

Prix menu de midi, petit déjeuner, Brunch

20.00 - 50.00 Franc
(Prix par personne, sans boissons)

Hébergement avec

Petit-déjeuner dès: 97.50 Franc
(Prix par personne, sans boissons)

Modes de paiements

Cartes de crédit, PostFinance, Maestro

Particularités

familial, Romantique, Calme, Accessibe en chaise roulante, Terasse, Jardin

Divers

Bus/Train, Offre loisirs, Offre sports

Description

à la carte Restaurant "Bel Etage"

Einen Namen für unser Verwöhnrestaurant zu finden, war ehrlich gesagt, nicht besonders schwer, denn wer schon einmal im Restaurant selber oder auf der Aussenterrasse zu Gast war, der wird dieses Erdgeschoss nur als "wunderschön, mit ebenso schöner Aussicht" betiteln. Entsprechend ist das Ambiente, die Aufmerksamkeit im Service und die Menüauswahl.

Selbstwahlrestaurant "Tapis Rouge"

Wir legen im Selbstwahlrestaurant "Tapis Rouge" den roten Teppich für Sie aus. Hier gibt es einen Innen- und Aussenbereich mit bestem Ausblick. Wem es an der Sonne zu warm ist, kann sich auf der Schattenterrasse auf der Bergseite zum Essen und Trinken niederlassen, denn das "Tapis Rouge" bietet Ihnen alles, was Sie von einem guten Restaurant erwarten dürfen. Die offene Küche besticht mit einem täglich frischen Angebot. Unsere Spezialität, die feine Rösti im gusseisernen Pfännchen, das riesige Salatbuffet und vieles mehr. In einem abgetrennten Spielzimmer kommen auch die Kleinsten auf ihre Rechnung, nicht nur an Mittwochnachmittagen, wenn Crazy David Ihre Kinder in eine Fantasiewelt eintauchen lässt.

Am Wochenende und an allen Feiertagen bietet das "Tapis Rouge" ein Brunch-Buffet (9.00 - 14.00 Uhr), hierfür reservieren Sie bitte frühzeitig. Die Kontaktangaben finden Sie ganz unten.

Hotelzimmer "Strix" und "Alauda"

Nachts macht der Berner Traumberg seinem Namen alle Ehre. Die beiden exklusiven Doppelzimmer hoch über Bern vereinen Ambiente, Aussicht und herrliche Ruhe. Nach einem kulturellen oder kulinarischen Highlight, einer Wanderung oder einem aufregenden Tag sind die Hotelzimmer auf dem Gurten der beste Ort, sich zum süssen Träumen zurückzuziehen.

Preis für eine Übernachtung mit Frühstück im Restaurant "Tapis Rouge" für 2 Personen: CHF 195.-.

Nous préférons les produits culture écologiquement durable, au maintient des animaux respectueux, de courtes distances de transport.

Exemples de nos plats sans viande et à la rigueur sans allergènes

Notre cuisine peut répondre comme suit à vos besoins spéciaux:
Malheureusement nous ne pouvont que offrire ce qui figure sur le menu actuelle sur place.

Les infomrations suivantes sont indicatives  .

Informations sur les cartes et les plats exemples

Une cuisine saisonnière, fraîche et variée demande beaucoup de créativité et d'adaptation à la disponibilité des matières premières. Ceci caractérise finalement un bon restaurant!

Les plats proposés dans cette rubrique ne sont donc pas forcément disponibles sur la carte de l'établissement lors de votre visite.

Les plats exemples montrent le style de la cuisine et donnent des informations sur la préparation des ingrédients. Ils présentent également les possibilités de plats sans allergènes (peuvent contenir de la viande, du poisson ou des fruits de mer).

Veuillez-vous informer auprès de l'établissement visité sur le contenu de leur carte.

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Salade de roquette 12.00 CHF

avec fromages d'alpage de Grindelwald, tomates cerise et sa vinaigrette balsamique

Ingrédients utilisés: Salades, Herbes, Produits laitiers, Salé 

Label: Fait maison, Produits régionnaux 

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Mousse au séré 16.00 CHF

avec les herbes de notre jardin, sur lit de boulgour aux noix, accompagnés de jeunes pousses de salade

Ingrédients utilisés: Salades, Herbes, Céréales, Noix, Produits laitiers, Salé 

Label: Fait maison, Produits régionnaux 

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Soupe parfumée aux pétales de rose s 10.00 CHF

Soupe parfumée aux pétales de roses

Ingrédients utilisés: Salé, Autres 

Label: Fait maison, Produits régionnaux 

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Raviolis  30.00 CHF

farcis au fromage de brebis Pecorino et figues accompagnés d'une sauce de tomates concassées

Ingrédients utilisés: Légumes, Fruits, Produits laitiers, Salé 

Label: Fait maison, Produits régionnaux 

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Brick de légumes au curry 30.00 CHF

avec patates douces et riz Jasmin

Ingrédients utilisés: Légumes, Pommes de terre, Riz, Céréales, Salé 

Label: Fait maison, Produits régionnaux 

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Vous avez mangé un plat délicieux? Vous avez été servis aimablement? Ou quelque chose vous a irrité? Racontez ce qui vous avez aimé ou ce qui vous a déplût.

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