Restauranch chez nico


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Images, adresse et informations de contact du restaurant

Adresse

Maria Theresien Strasse 49,  6020 Innsbruck,  Autriche
Téléphone: +43 0650 451 06 24
Fax: +43
E-mail / / Plan de situation

Description et particularités du restaurant

Cuisine

Autres

Genre

Restaurant

Ambiance

moderne

Jours ouvrables

Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Heures d'ouverture

Déjeuner, Dîner

Description

Hallo!

Ich heiße Nicolas Curtil und betreibe das kleine chez nico. Mit meiner Erfahrung in Fine Dining und Haute Cuisine der Weltmetropolen London und Paris sowie meiner großen Begeisterung für kulinarische Kunstwerke möchte ich in Innsbruck ein Restaurant schaffen, das niveauvolle Küche mit familiärer Gemütlichkeit vereint. Leichtigkeit soll hier vor Etikette stehen. Anfang 2010 habe ich mich entschieden, auf Fleisch und Fisch zu verzichten, und so finden Sie auf meiner Speisekarte persönliche vegetarische Kreationen - frisch und liebevoll zubereitet. Ich freue mich auf Ihren Besuch!

Menus

-

Exemples de nos plats sans viande et à la rigueur sans allergènes

Notre cuisine peut répondre comme suit à vos besoins spéciaux:
Malheureusement nous ne pouvont que offrire ce qui figure sur le menu actuelle sur place.

Les infomrations suivantes sont indicatives  .

Informations sur les cartes et les plats exemples

Une cuisine saisonnière, fraîche et variée demande beaucoup de créativité et d'adaptation à la disponibilité des matières premières. Ceci caractérise finalement un bon restaurant!

Les plats proposés dans cette rubrique ne sont donc pas forcément disponibles sur la carte de l'établissement lors de votre visite.

Les plats exemples montrent le style de la cuisine et donnent des informations sur la préparation des ingrédients. Ils présentent également les possibilités de plats sans allergènes (peuvent contenir de la viande, du poisson ou des fruits de mer).

Veuillez-vous informer auprès de l'établissement visité sur le contenu de leur carte.

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Abend Menü 55.00 EURO

Süß-saure Tappas: Honig, Aubergine, Zitronenkonfit -
Rauch & Lauch: Lauch, Ziegenmilch, Dill -
Anis: Fenchel, Estragon, schwaze Oliven, Apfel -
Wildspargel: Weisser Spargel, Eidotter, Bärlauch, Zirbe, Kohlrabi -
Artischocken-Erfrischung: Artischocken, Zitrone, Mandel -
Waldgeschmack: Parmesan, Mozzarella, Trompetenpilz, Thymian, Pflaumen -
Frühlingsschnitte: Rhabarber, Jasmin, Buchweizen, Himbeeren, Mascarpone

Ingrédients utilisés: Salades, Légumes, Champignons, Fruits, Herbes, Pommes de terre, Riz, Céréales, Maïs, Soja, Noix, Produits laitiers, Oeufs, Salé, Sucré 

Label:

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Beispiel Tagesgericht 1 12.50 EURO

Karfiolschaumsuppe - Kartofelgnocchi an Jungerbsenpürée

Ingrédients utilisés: Légumes, Herbes, Pommes de terre, Salé, Autres 

Label:

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Beispiel Tagesgericht 2 12.50 EURO

Blattsalat mit Mandel-Pomelo-Dressing - Auberginen-Lasagna mit Champignons und Trüffel

Ingrédients utilisés: Salades, Légumes, Champignons, Céréales, Noix 

Label:

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Vous avez mangé un plat délicieux? Vous avez été servis aimablement? Ou quelque chose vous a irrité? Racontez ce qui vous avez aimé ou ce qui vous a déplût.

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