Gasthaus Adler


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Images, adresse et informations de contact du restaurant

Adresse

Gerliswilstrasse 78,  6020 Emmenbrücke,  Suisse
Téléphone: +41 041 281 18 38
Fax: +41
E-mail / / Plan de situation

Description et particularités du restaurant

Cuisine

Régional

Genre

Auberge, Catering

Ambiance

moderne, Rustique

Jours ouvrables

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Heures d'ouverture

Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner

Description

BIO mit Liebe, lustvoll, vegetarisch, vegan und mit Fleisch und Fisch - und immer saisonal.

Wir sind nicht kompromisslos, aber möglichst konsequent. Unsere Produkte - Gemüse, Getreide, Gewürze, Getränke und alles drum herum stammt aus biologischem Anbau, kontrolliert durch anerkannte Organisationen wie Bio-Suisse und Demeter. Das Fleisch stammt von Tieren aus artgerechter Haltung, mit freiem Auslauf und möglichst aus der Region (Agri-Natura). Beim Fisch achten wir auf die Empfehlungen von WWF und fair-fish.ch. Alle diese Produkte schmecken ganz einfach besser. Wir kochen ohne Mikrowelle und haben ein besonderes Augenmerk, dass die natürlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Exemples de nos plats sans viande et à la rigueur sans allergènes

Notre cuisine peut répondre comme suit à vos besoins spéciaux:
Malheureusement nous ne pouvont que offrire ce qui figure sur le menu actuelle sur place.

Les infomrations suivantes sont indicatives  .

Informations sur les cartes et les plats exemples

Une cuisine saisonnière, fraîche et variée demande beaucoup de créativité et d'adaptation à la disponibilité des matières premières. Ceci caractérise finalement un bon restaurant!

Les plats proposés dans cette rubrique ne sont donc pas forcément disponibles sur la carte de l'établissement lors de votre visite.

Les plats exemples montrent le style de la cuisine et donnent des informations sur la préparation des ingrédients. Ils présentent également les possibilités de plats sans allergènes (peuvent contenir de la viande, du poisson ou des fruits de mer).

Veuillez-vous informer auprès de l'établissement visité sur le contenu de leur carte.

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Back-Camembert leicht fliessend 27.00 CHF

auf feinster Campanelle-Pasta und Gemüsenudeln an Bärlauchsösseli

Ingrédients utilisés: Légumes, Herbes, Céréales, Produits laitiers, Salé 

Label: Bio 

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Gebackene Blätterteigkräpfchen 27.00 CHF

gefüllt mit Cous-Cous, Ingwer und Frühlingszwiebeln auf Buchweizensalat mit Gurken und Fetakäse

Ingrédients utilisés: Légumes, Herbes, Céréales, Produits laitiers, Oeufs, Salé 

Label: Bio 

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Knusprige Falafel-Bällchen 26.00 CHF

auf Blüten-Basmati-Reis und jungem Gemüse mit veganem Chili-Kräuter-Joghurt und Cashews

Ingrédients utilisés: Légumes, Herbes, Riz, Noix, Salé 

Label: Bio, Végétalien 

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Vous avez mangé un plat délicieux? Vous avez été servis aimablement? Ou quelque chose vous a irrité? Racontez ce qui vous avez aimé ou ce qui vous a déplût.

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