Park-Restaurant Aeskulap Klinik


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Images, adresse et informations de contact du restaurant

Adresse

Gersauerstrasse 8,  6440 Brunnen,  Suisse
Téléphone: +41 041 825 47 26
Fax: +41
E-mail / / Plan de situation

Description et particularités du restaurant

Cuisine

Régional

Genre

Restaurant, Autres

Ambiance

moderne

Jours ouvrables

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

Heures d'ouverture

Déjeuner, Dîner

Description

Küche mit biologischem Anspruch: Eine gesunde Ernährung bildet die Grundlage für eine erfolgreiche Behandlung. Wir legen Wert auf eine ausgewogene, hof- und marktfrische Vollwertküche mit biologischen Ausgangsprodukten. Neben vorwiegend vegetarischen Speisen servieren wir Ihnen auch ausgewählte Fischgerichte, für die das öffentlich zugängliche Restaurant über die Region hinaus einen erstklassigen Ruf geniesst. Die Fische stammen mehrheitlich aus dem Vierwaldstättersee, so wie wir auch bei unseren anderen tagesaktuellen Gerichten und wechselnden Themenwochen auf regionale Nachhaltigkeit schauen.

Restaurant mit persönlicher Note: Im frisch renovierten Park-Restaurant werden auch Sie sich jederzeit willkommen fühlen, egal, ob Sie sich im einladenden, modern gestalteten Speisesaal zu Tisch setzen oder im Sommer auf der sonnigen Terrasse dem geselligen Treiben im Park folgen. Unsere Servicemitarbeiterinnen werden sich persönlich darum kümmern, dass Ihr Aufenthalt bei uns zu einem rundum angenehmen Erlebnis wird.

Exemples de nos plats sans viande et à la rigueur sans allergènes

Notre cuisine peut répondre comme suit à vos besoins spéciaux:
Malheureusement nous ne pouvont que offrire ce qui figure sur le menu actuelle sur place.

Les infomrations suivantes sont indicatives  .

Informations sur les cartes et les plats exemples

Une cuisine saisonnière, fraîche et variée demande beaucoup de créativité et d'adaptation à la disponibilité des matières premières. Ceci caractérise finalement un bon restaurant!

Les plats proposés dans cette rubrique ne sont donc pas forcément disponibles sur la carte de l'établissement lors de votre visite.

Les plats exemples montrent le style de la cuisine et donnent des informations sur la préparation des ingrédients. Ils présentent également les possibilités de plats sans allergènes (peuvent contenir de la viande, du poisson ou des fruits de mer).

Veuillez-vous informer auprès de l'établissement visité sur le contenu de leur carte.

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Menubeispiel 1 32.00 CHF

Marinierter Kabis-Karottensalat - Klare Pfälzersuppe - Broccoli-Tomatenwähe mit Pesto - Schokoladen-Panna-Cotta.

Unsere Mittagsgerichte servieren wir unseren Gästen gerne von 11.30 - 13.30 Uhr. Wöchentlich ändernde Karte.

Salat: Fr. 5.50 - Suppe: 4.50 - Mittagsteller: 16.50 - Dessert 5.50

Ingrédients utilisés: Salades, Légumes, Céréales, Produits laitiers, Salé, Sucré 

Label:

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Menubeispiel 2 32.00 CHF

Marinierter Gemüsesalat mit Feta - Klare Frühlingszwiebelsuppe - Quorngeschnetzeltes an einer Zitronensauce glasierte Spargeln und neue
Kartoffeln - Erdbeertörtli mit Vanilleglace.

Unsere Mittagsgerichte servieren wir unseren Gästen gerne von 11.30 - 13.30 Uhr. Wöchentlich ändernde Karte.

Salat: Fr. 5.50 - Suppe: 4.50 - Mittagsteller: 16.50 - Dessert 5.50

Ingrédients utilisés: Salades, Fruits, Herbes, Pommes de terre, Céréales, Produits laitiers, Salé, Sucré, Quorn 

Label:

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Menubeispiel 3 32.00 CHF

Gemischter Rohkostsalat an einer Schnittlauchvinaigrette - Klare Maissuppe - Tofuwurstragout an einer Zwiebelsauce mit Pilaw-Reis und sautierten Zucchini - Apfelstrudel mit Vanillesauce.

Unsere Mittagsgerichte servieren wir unseren Gästen gerne von 11.30 - 13.30 Uhr. Wöchentlich ändernde Karte.

Salat: Fr. 5.50 - Suppe: 4.50 - Mittagsteller: 16.50 - Dessert 5.50

Ingrédients utilisés: Salades, Légumes, Fruits, Herbes, Riz, Céréales, Maïs, Produits laitiers, Tofu 

Label:

Allergènes: -

Prix: A la Carte (par personne, sans boissons)

 

Vous avez mangé un plat délicieux? Vous avez été servis aimablement? Ou quelque chose vous a irrité? Racontez ce qui vous avez aimé ou ce qui vous a déplût.

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