Restaurant Attisholz


Tabs detailed information of business Restaurant Attisholz

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Pictures, address an contact information of the restaurant

Address

Attisholzstrasse 3,  4533 Riedholz,  Switzerland
Phone: +41 32 623 06 06
Fax: +41 32 623 06 07
E-mail / / Location map

Description and facilities of the restaurant

Cuisine

Regional

Kind of business

Restaurant, Hotel

Awards

Gault&Millau, Michelin

Ambiance

elegant, modern, rural, rustic

Open days

Wensday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday

Opening times

Lunch, Dinner

Prices à la carte, dinner

20.00 - 50.00 Franc
(per person, excluding drinks)

Price lunch, breakfast, brunch

20.00 - 50.00 Franc
(per person, excluding drinks)

Means of payment

Credit cards, PostFinance, Maestro

Special feature

Family-friendly, Romantic, Quiet, Terrace, Garden, Wi-Fi/WLAN, Smoking room

Miscellaneous

Parking places

Description

Alles was wir tun, machen wir mit Sorgfalt und überlegt. Wir bereiten nur ausgewählte Lebensmittel von hoher Qualität zu. Wir kennen unsere Lieferanten und Produzenten. Die Jahreszeiten schreiben regelmässig unsere Menükarte neu. Das Fundament unserer Küche ist die Tradition und die langjährige Erfahrung. Das Gewürz ist der Antrieb immer wieder etwas Neues zu entdecken.

Kochen ist Handwerk. Alles was den Weg auf den Teller findet wurde von uns von Grund auf zubereitet. Höhenflüge bedürfen der sorgfältigen Vorbereitung und der Liebe zum Detail. So wird Handwerk zur Kunst des Kochens.

Gourmet-Restaurant "le "feu"

Vertrauen ist die Grundlage jeder Beziehung. Darum schätzen wir es sehr, wenn Sie sich uns für einige Stunden anvertrauen und geniessen können, was unser Gourmet-Restaurant auszeichnet. Hier treffen Sie nicht nur auf die Aufmerksamkeit unseres kompetenten Services, sondern lernen eine Küche kennen, die sich jeden Tag selber neu erfindet.

Unser Gourmet-Restaurant findet im Sommer seine willkommene Ergänzung im idyllischen Garten und lässt einen Hauch von Toscana aufkommen. Hier geniessen Sie die Köstlichkeiten aus der ausgezeichneten Attisholz-Küche mit einer Prise frischer Luft und dem Rauschen des nahen Waldes.

Gaststube

Unsere Gaststube ist ein sicherer Wert. Hier servieren wir Ihnen eine Vielfalt an frisch zubereiteten Gerichten, die ihre Herkunft in der Tradition unserer Küche haben, aber durchaus originell sind.

Ob zum Lunch am Mittag oder zum gemütlichen Abendessen mit Familie oder Freunden, in unserer Gaststube sind Sie richtig.

Innenhof

Der Brunnen, der nahe Wald und die malerischen Flügel des alten Bades machen den Innenhof zum idealen Aufenthaltsort an einem heissen Sommerabend. Bei schönem Wetter verwöhnen wir Sie mit dem Angebot, welches Sie auch in der Gaststube finden.

Davidoff Lounge

Unsere Raucherlounge befindet sich im lichterfüllten Keuzgang. Hier finden Sie nicht nur auserwählte Rauchwaren und feine Digestif, sondern auch Raum und Ruhe um in gemütlicher Atmosphäre Ihren Besuch abzurunden.

We prefer products of ecologically sustainable cultivation, short transport routes.

Samples of our meatless and possibly allergy-free dishes.

Our kitchen can respond to special needs as follows:
Unfortunately we can only offer what the actual menu on-site contains.

The following informations are non-committal  .

Info about the sample dishes

A fresh, seasonal cuisine needs a lot of creativity and adaptation to the availability of raw materials. What finally distinguishes a good restaurant!

The offers listed here could, therefore, not be available at the time of your visit in this business.

The sample dishes describe the style of the kitchen and provide information about the preparation of the ingredients. It also shows the possibilities the business have to serve allergen-free dishes (maybe with meat, fish and seafood).

Please ask on site for the availability of the presented dishes.

close help text

Kalbsfilet im Maggia Pfeffer gebraten 58.00 CHF

Saftiges Filet vom Kalb mit Bündner Kartoffelcapuns und getrüffelten Schwarzwurzeln

Used foods: Vegetable, Herbage, Potatoes, Milk product 

Label Homemade, Regional 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Eglifilets vom Lötschberg  44.00 CHF

Gebratene Eglifilet vom Lötschberg auf gratinierten Champagner-Steinpilz-Spinat mit Kartoffelschnee

Used foods: Vegetable, Mushrooms, Herbage, Potatoes, Milk product, Eggs 

Label Homemade, Regional 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Spinat-Tagliatelle mit ungarischem Paprikaschaum 28.00 CHF

Hausgemachte Spinat-Tagliatelle mit ungarischem Paprikaschaum

Used foods: Vegetable, Herbage, Cereals, Milk product, Eggs 

Label Homemade, Regional 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

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