Restaurant Vitrine


Tabs detailed information of business Restaurant Vitrine

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Pictures, address an contact information of the restaurant

Address

Unterdorf 212,  5753 Saalbach,  Austria
Phone: +43 6541 6666 840
Fax: +43
E-mail / / Location map

Description and facilities of the restaurant

Cuisine

Regional, Italian, Oriental, Asian, Others

Kind of business

Restaurant

Ambiance

modern

Open days

Monday, Tuesday, Wensday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday

Opening times

Dinner

Price lunch, breakfast, brunch

10.00 - 25.00 Euro
(per person, excluding drinks)

Means of payment

Credit cards

Description

BIOLOGISCH - VEGAN - GESUND

BEWUSST - GANZHEITLICH - AUTHENTISCH
einfach stimmig

Unter diesem Motto steht die VITRINE Das vegane & biologische Restaurant im Alpenhotel Saalbach - im Herzen der Salzburger Bergwelt, im Skicirkus Saalbach-Hinterglemm-Leogang.

Tauchen Sie ein in eine wohlige Welt mit kulinarischen Genüssen, die das Herz höher schlagen lässt. Als BIO zertifiziertes Restaurant hoffen wir ein breites Publikum zu ermuntern, eine gesunde vegane Küche mit raffinierten und spannenden Gerichten auszuprobieren. Lassen Sie sich überraschen von einer bunten Vielfalt - zubereitet nach Ihren Wünschen - à la Minute vor Ihren Augen in unserer Schauküche.

Wo Körper, Geist und Seele zur Ruhe finden, sich verwöhnen lassen und sich selbst - und der Welt - etwas Gutes tun. Die Vitrine Das vegane & biologische Restaurant ist mehr als "nur" ein Restaurant, sie ist ein Wendepunkt.

REGIONAL - UMWELTFREUNDLICH - ÖKOLOGISCH

Das Thema Nachhaltigkeit wird in der Vitrine Das vegane & biologische Restaurant groß geschrieben. Beim Einkauf wird darauf geachtet, dass die Produkte größtenteils aus der Region und aus Österreich stammen. Der ökologische Fußabdruck wird so gering wie möglich gehalten und sollte doch mal ein Produkt eine längere Anreise haben, dann aber bitte Fairtrade.

We prefer products of ecologically sustainable cultivation, fair trade, species-appropriate animal husbandry, short transport routes.

Menu cards

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Samples of our meatless and possibly allergy-free dishes.

Our kitchen can respond to special needs as follows:
Unfortunately we can only offer what the actual menu on-site contains.

The following informations are non-committal  .

Info about the sample dishes

A fresh, seasonal cuisine needs a lot of creativity and adaptation to the availability of raw materials. What finally distinguishes a good restaurant!

The offers listed here could, therefore, not be available at the time of your visit in this business.

The sample dishes describe the style of the kitchen and provide information about the preparation of the ingredients. It also shows the possibilities the business have to serve allergen-free dishes (maybe with meat, fish and seafood).

Please ask on site for the availability of the presented dishes.

close help text

Butterkohlrabi 7.90 EUR

Ravioli vom Kohlrabi / Cashew Nüsse/ Getrockneten Tomaten
Mango / Zitrusfrüchte

Used foods: Vegetable, Fruits, Cereals, Nuts, Salty 

Label Organic, Homemade, Vegan 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Caprese Vegan Style 7.20 EUR

Balsamicotomaten / Tofu / Pesto / Olivenöl

Used foods: Vegetable, Herbage, Salty, Tofu, Others 

Label Organic, Homemade, Regional, Vegan 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Lemongrass & Topinambur Suppe 5.70 EUR

Gemüse Zitronengrass Essenz / Junger Spinat / Knusprige Topinambur

Used foods: Vegetable, Herbage, Salty 

Label Organic, Homemade, Regional, Vegan 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Vitrine Tofu Burger XO 12.10 EUR

Avocadocreme / Marinierten Tofu / Kürbispommes

Used foods: Vegetable, Fruits, Salty, Tofu 

Label Organic, Homemade, Regional, Vegan 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Kamut & Bolognese 11.50 EUR

Kamut Spaghett / Tofu- Bolognese / Schmortomate / Mandel Parmesan

Used foods: Vegetable, Cereals, Nuts, Salty, Tofu 

Label Organic, Homemade, Regional, Vegan 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Koh Samui 17.20 EUR

Paprika / Pilze / Sojasprossen / Ananas / Banane
Thailändische Curry-Kokos Sauce / Lemongrass / Vollkorn Duftreis

Used foods: Vegetable, Mushrooms, Fruits, Herbage, Rice, Nuts 

Label Organic, Homemade, Regional, Vegan 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

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