Gasthaus Adler


Tabs detailed information of business Gasthaus Adler

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Pictures, address an contact information of the restaurant

Address

Gerliswilstrasse 78,  6020 Emmenbrücke,  Switzerland
Phone: +41 041 281 18 38
Fax: +41
E-mail / / Location map

Description and facilities of the restaurant

Cuisine

Regional

Kind of business

Guesthouse, Catering

Ambiance

modern, rustic

Open days

Monday, Tuesday, Wensday, Thursday, Friday, Saturday

Opening times

Breakfast, Lunch, Dinner

Description

BIO mit Liebe, lustvoll, vegetarisch, vegan und mit Fleisch und Fisch - und immer saisonal.

Wir sind nicht kompromisslos, aber möglichst konsequent. Unsere Produkte - Gemüse, Getreide, Gewürze, Getränke und alles drum herum stammt aus biologischem Anbau, kontrolliert durch anerkannte Organisationen wie Bio-Suisse und Demeter. Das Fleisch stammt von Tieren aus artgerechter Haltung, mit freiem Auslauf und möglichst aus der Region (Agri-Natura). Beim Fisch achten wir auf die Empfehlungen von WWF und fair-fish.ch. Alle diese Produkte schmecken ganz einfach besser. Wir kochen ohne Mikrowelle und haben ein besonderes Augenmerk, dass die natürlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Samples of our meatless and possibly allergy-free dishes.

Our kitchen can respond to special needs as follows:
Unfortunately we can only offer what the actual menu on-site contains.

The following informations are non-committal  .

Info about the sample dishes

A fresh, seasonal cuisine needs a lot of creativity and adaptation to the availability of raw materials. What finally distinguishes a good restaurant!

The offers listed here could, therefore, not be available at the time of your visit in this business.

The sample dishes describe the style of the kitchen and provide information about the preparation of the ingredients. It also shows the possibilities the business have to serve allergen-free dishes (maybe with meat, fish and seafood).

Please ask on site for the availability of the presented dishes.

close help text

Back-Camembert leicht fliessend 27.00 CHF

auf feinster Campanelle-Pasta und Gemüsenudeln an Bärlauchsösseli

Used foods: Vegetable, Herbage, Cereals, Milk product, Salty 

Label Organic 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Gebackene Blätterteigkräpfchen 27.00 CHF

gefüllt mit Cous-Cous, Ingwer und Frühlingszwiebeln auf Buchweizensalat mit Gurken und Fetakäse

Used foods: Vegetable, Herbage, Cereals, Milk product, Eggs, Salty 

Label Organic 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Knusprige Falafel-Bällchen 26.00 CHF

auf Blüten-Basmati-Reis und jungem Gemüse mit veganem Chili-Kräuter-Joghurt und Cashews

Used foods: Vegetable, Herbage, Rice, Nuts, Salty 

Label Organic, Vegan 

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

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