Park-Restaurant Aeskulap Klinik


Tabs detailed information of business Park-Restaurant Aeskulap Klinik

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Pictures, address an contact information of the restaurant

Address

Gersauerstrasse 8,  6440 Brunnen,  Switzerland
Phone: +41 041 825 47 26
Fax: +41
E-mail / / Location map

Description and facilities of the restaurant

Cuisine

Regional

Kind of business

Restaurant, others

Ambiance

modern

Open days

Monday, Tuesday, Wensday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday

Opening times

Lunch, Dinner

Description

Küche mit biologischem Anspruch: Eine gesunde Ernährung bildet die Grundlage für eine erfolgreiche Behandlung. Wir legen Wert auf eine ausgewogene, hof- und marktfrische Vollwertküche mit biologischen Ausgangsprodukten. Neben vorwiegend vegetarischen Speisen servieren wir Ihnen auch ausgewählte Fischgerichte, für die das öffentlich zugängliche Restaurant über die Region hinaus einen erstklassigen Ruf geniesst. Die Fische stammen mehrheitlich aus dem Vierwaldstättersee, so wie wir auch bei unseren anderen tagesaktuellen Gerichten und wechselnden Themenwochen auf regionale Nachhaltigkeit schauen.

Restaurant mit persönlicher Note: Im frisch renovierten Park-Restaurant werden auch Sie sich jederzeit willkommen fühlen, egal, ob Sie sich im einladenden, modern gestalteten Speisesaal zu Tisch setzen oder im Sommer auf der sonnigen Terrasse dem geselligen Treiben im Park folgen. Unsere Servicemitarbeiterinnen werden sich persönlich darum kümmern, dass Ihr Aufenthalt bei uns zu einem rundum angenehmen Erlebnis wird.

Samples of our meatless and possibly allergy-free dishes.

Our kitchen can respond to special needs as follows:
Unfortunately we can only offer what the actual menu on-site contains.

The following informations are non-committal  .

Info about the sample dishes

A fresh, seasonal cuisine needs a lot of creativity and adaptation to the availability of raw materials. What finally distinguishes a good restaurant!

The offers listed here could, therefore, not be available at the time of your visit in this business.

The sample dishes describe the style of the kitchen and provide information about the preparation of the ingredients. It also shows the possibilities the business have to serve allergen-free dishes (maybe with meat, fish and seafood).

Please ask on site for the availability of the presented dishes.

close help text

Menubeispiel 1 32.00 CHF

Marinierter Kabis-Karottensalat - Klare Pfälzersuppe - Broccoli-Tomatenwähe mit Pesto - Schokoladen-Panna-Cotta.

Unsere Mittagsgerichte servieren wir unseren Gästen gerne von 11.30 - 13.30 Uhr. Wöchentlich ändernde Karte.

Salat: Fr. 5.50 - Suppe: 4.50 - Mittagsteller: 16.50 - Dessert 5.50

Used foods: Salads, Vegetable, Cereals, Milk product, Salty, Sweet 

Label

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Menubeispiel 2 32.00 CHF

Marinierter Gemüsesalat mit Feta - Klare Frühlingszwiebelsuppe - Quorngeschnetzeltes an einer Zitronensauce glasierte Spargeln und neue
Kartoffeln - Erdbeertörtli mit Vanilleglace.

Unsere Mittagsgerichte servieren wir unseren Gästen gerne von 11.30 - 13.30 Uhr. Wöchentlich ändernde Karte.

Salat: Fr. 5.50 - Suppe: 4.50 - Mittagsteller: 16.50 - Dessert 5.50

Used foods: Salads, Fruits, Herbage, Potatoes, Cereals, Milk product, Salty, Sweet, Quorn 

Label

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

Menubeispiel 3 32.00 CHF

Gemischter Rohkostsalat an einer Schnittlauchvinaigrette - Klare Maissuppe - Tofuwurstragout an einer Zwiebelsauce mit Pilaw-Reis und sautierten Zucchini - Apfelstrudel mit Vanillesauce.

Unsere Mittagsgerichte servieren wir unseren Gästen gerne von 11.30 - 13.30 Uhr. Wöchentlich ändernde Karte.

Salat: Fr. 5.50 - Suppe: 4.50 - Mittagsteller: 16.50 - Dessert 5.50

Used foods: Salads, Vegetable, Fruits, Herbage, Rice, Cereals, Corn, Milk product, Tofu 

Label

Allergens: -

Prices: A la Carte (per person, excluding drinks)

 

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