Gasthaus Lege


Laschen Detailinformationen Restaurant Gasthaus Lege

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  • Speisekarten
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Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Engenser Str.2,  30398 Burgwedel,  Deutschland
Telefon: +49 51398233
Fax: +49 5139958227
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional, Französisch

Betriebsart

Restaurant

Auszeichnungen

Gault&Millau

Ambiente

elegant, ländlich

Geöffnete Tage

Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

Öffnungszeiten

Abendessen

Preise à la Carte, Abend-Menu

35.00 - ... Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Preise Mittags-Menu, Frühstück, Brunch

35.00 - ... Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Zahlungsmittel

Kreditkarten, Maestro

Besonderes

familienfreundlich, ruhig, Terrasse

Diverses

Parkplätze

Beschreibung

Wir sind ein kleines Landgasthaus mit persönlich , familiären Service. Viele Stammgäste wissen dies seid 20 Jahren zuschätzen.
Gerne verwöhnen wir unsere Gäste mit aussergewöhnlichen Menüs-
auf Wunsch gerne vegetarisch, vegan oder nach den Vorstellungen des Gastes.
Da alle Menükomponenten in unserem Haus zubereitet werden, sind auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien kein Problem für uns.

Wir bevorzugen Produkte aus ökologisch nachhaltigem Anbau, artgerechter Tierhaltung, kurzen Transportwegen.

Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Verlangen Sie vor Ort nach unseren Küchenchef. Wir finden auch spontan eine Lösung.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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Brennesselsuppe mit geräuchertem Ziegenkäse 9.00 EUR

Rahmsuppe von wilden Brennnesseln mit halsgeräuchertem Ziegenfrischkäse

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Milchprodukte, Salzig 

Label: Hausgemacht, Aus der Region, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: glutenfrei, eierfrei, nuss-/erdnussfrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Ragout von Frühlingsgemüsen im Tröpfchen gebacken 16.00 EUR

Gemüse des Frühlings mit Kräutern aus unserem Garten in einer kleinen Kokotte gebacken.

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter 

Label: Hausgemacht, Aus der Region, Vegan, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: glutenfrei, lactosefrei, eierfrei, nuss-/erdnussfrei, fischfrei, weichtierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Mandelmilch Crème Brûlée 10.00 EUR

Gebrannte Creme aus Mandelmilch, Sahne und Ei, dazu reichen wir Erdbeerragout und geeisten Mojito

Verwendete Lebensmittel: Früchte, Milchprodukte, Eier, Süss 

Label: Hausgemacht, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: glutenfrei, nuss-/erdnussfrei, selleriefrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei, schwefeloxid- und sulfitfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Sie haben in diesem Restaurant vorzüglich gespiesen? Wurden Sie besonders freundlich bedient? Oder hat Ihnen etwas nicht zugesagt? Erzählen Sie was Ihnen gefallen oder Ihren Unmut hervorgerufen hat.

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