Restaurant Lafleur


Laschen Detailinformationen Restaurant Restaurant Lafleur

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Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Palmengartenstraße 11,  60325 Frankfurt am Main,  Deutschland
Telefon: +49 69 900 29 100
Fax: +49
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional, Französisch

Betriebsart

Restaurant

Klassifizierung

**

Auszeichnungen

Gault&Millau, Michelin

Ambiente

elegant, modern

Geöffnete Tage

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

Öffnungszeiten

Mittagessen, Abendessen

Preise à la Carte, Abend-Menu

35.00 - ... Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Preise Mittags-Menu, Frühstück, Brunch

35.00 - ... Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Zahlungsmittel

Kreditkarten

Besonderes

romantisch, ruhig

Diverses

Parkplätze

Beschreibung

Das Lafleur, das mit seinem Namen an das berühmte Weingut Château Lafleur im Pomerol erinnert, ist ein Feinschmecker-Restaurant und bietet mittags und abends eine Küche von internationalem Standard, orientiert an den Spitzenrestaurants Deutschlands.
2-Sternekoch Andreas Krolik ist neuer Küchenchef ab März 2015 und bedeutet für das Restaurant Lafleur eine große Bereicherung. Das ist natürlich in erster Linie seiner Kochkunst zu verdanken, doch mit ihm hat auch das Gesellschaftshaus jemanden gefunden, der seine Arbeit als Teil des Ganzen erkennt und darum weiß, dass das Lafleur eng mit dem ganzen Haus verbunden ist.

Er selbst beschreibt seine Küche als zeitgemäße Klassik, kombiniert mit mediterranen Aspekten und regionalen Produkten. Seine Gerichte sind stark geprägt durch den Einsatz von intensiven Essenzen und zeichnen sich durch ein ausgewogenes Spiel zwischen leichter Süße und angenehmer Säure aus. Trotz großer Raffinesse kocht er unkompliziert und klar, was seine Küche so einzigartig macht. Einmalig ist auch sein Umgang mit Fisch. Unter den besten Köchen Deutschlands zählt er zu den absoluten Fischexperten und immer wieder ziehen seine Kreationen viel Aufmerksamkeit auf sich.

Entworfen und gestaltet vom Frankfurter Architekten Martin Willems, genießt man im Restaurant Lafleur neben qualitativ hochwertigen Speisen auch die Ruhe und den Ausblick auf das Siesmayer Blumenparterre. Es bietet innen wie außen, auf der Sommerterrasse, jeweils 40 Plätze.

Im eigenen Weinkontor offenbart sich eine Selektion internationaler Weine. Die Lounge mit herrlichem Blick auf das Siesmayer Blumenparterre lädt bei einem Aperitif oder Digestif zum Verweilen ein. Das Restaurant Lafleur vermittelt dank seines historischen Räuchereichenparketts und dem Mobiliar, welches klassische und moderne Stilelemente harmonisch vereint, eine behagliche Atmosphäre.

Der erfahrene Sommelier und Restaurantleiter Miguel Martin ist mit seinem Team Ihr Gastgeber im Restaurant Lafleur.

Mittwochs bis Freitags bieten wir Ihnen zur Mittagszeit einen tagesaktuellen Business Lunch mit 3 Gängen ab € 42,50 in den Linien "Gourmet", "Vegan" oder "Menu du Jour" an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,

Ihr Team vom Restaurant Lafleur.

Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Wir können auf Vorbestellung auf spezielle Bedürfnisse eingehen. Kontaktieren Sie uns.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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Gemüsesalat 27.00 EUR

Gemüsesalat mit Wildkräutern, fementierter Yuzu, Samen und Karotten-Orangenvinaigrette

Verwendete Lebensmittel: Salate, Gemüse, Soja 

Label: Aus der Region, Vegan 

Allergene: glutenfrei, lactosefrei, eierfrei, selleriefrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, schwefeloxid- und sulfitfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Pilzbouillon 25.00 EUR

Pilzbouillon mit Sellerieravioli, junge Bete und Kräuteröl, Crostini mit Kresse und Radieschen.

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Soja, Nüsse 

Label: Vegan 

Allergene: lactosefrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, schwefeloxid- und sulfitfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Aubergine 36.00 EUR

Geschmorte Aubergine, Piquillojus, Basilikum, Paprikachutney, Bohnen, getrocknete Oliven, getrocknete Kapern.

Verwendete Lebensmittel: Gemüse 

Label: Vegan 

Allergene: lactosefrei, eierfrei, nuss-/erdnussfrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Sie haben in diesem Restaurant vorzüglich gespiesen? Wurden Sie besonders freundlich bedient? Oder hat Ihnen etwas nicht zugesagt? Erzählen Sie was Ihnen gefallen oder Ihren Unmut hervorgerufen hat.

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