Brauerei Gusswerk


Laschen Detailinformationen Restaurant Brauerei Gusswerk

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Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Römerstraße 3,  5322 Hof bei Salzburg,  Österreich
Telefon: +43 6229 39 777
Fax: +43
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional

Betriebsart

Restaurant, andere

Ambiente

modern, rustikal

Geöffnete Tage

Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

Öffnungszeiten

Abendessen

Preise à la Carte, Abend-Menu

0.00 - 15.00 Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Beschreibung

Herzlich Willkommen im neuen BierPub in Hof!

Regionale Schmankerln aus biologischen Zutaten, Bierspezialitäten aus dem Brauhaus Gusswerk sowie gemütliche und freundliche Atmosphäre. Das ist das neue BierPub in Hof bei Salzburg.

Wenige Tage nachdem das neue Brauhaus Gusswerk in Hof eröffnet hatte, war es auch für das Brauereieigene BierPub soweit. Gastroleiter Roland und sein Team konnten den ersten Gast begrüßen. Mit Platz für ca. 40 Personen bietet das gemütliche Stüberl täglich frisch zubereitete Speisen, sämtliche Biere aus dem Brauhaus Gusswerk und Bierbesonderheiten von befreundeten Brauereien.

Wo immer es möglich ist, werden regionale und biologische hergestellte Zutaten verwendet. Denn genau wie beim Bier, sollen auch in der Küche die Nachhaltigkeit und das Bewusstsein für die Umwelt im Vordergrund stehen. Dass dabei der Geschmack nicht zu kurz kommt, liegt in der Natur der Sache.

Gluten- und Laktosefrei

Auf unserer Speisekarte finden Sie Hinweise darauf, welche Speisen (von Natur aus) Gluten- und/oder Laktosefrei sind. Wenn Sie diesbezüglich spezielle Wünsche oder Fragen haben, dann sprechen Sie Gastroleiter Roland Rakar persönlich an, der familienbedingt bestens Bescheid weiß!

Wir bevorzugen Produkte aus ökologisch nachhaltigem Anbau, gerechtem Handel, artgerechter Tierhaltung, kurzen Transportwegen.

Speisekarten

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Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Verlangen Sie vor Ort nach unseren Küchenchef. Wir finden auch spontan eine Lösung.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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Käseteller 8.60 EUR

Verschiedene regionale Bio-Käse mit Bio-Butter, Schwarzbrot

Auch glutenfrei erhältlich!

Verwendete Lebensmittel: Getreide, Milchprodukte, Salzig 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: glutenfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Großer Blattsalat 8.20 EUR

mit gebratenem Feta, Oliven und Zwiebeln

Auch glutenfrei erhältlich!

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Milchprodukte, Salzig 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: glutenfrei, lactosefrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Heisse Brote 5.90 EUR

Schwarzbrot, Paradeiser, Paprika, Käse, mit Salatgarnitur und Cocktailsauce;

Auch glutenfrei erhältlich!

Verwendete Lebensmittel: Salate, Gemüse, Getreide, Milchprodukte, Salzig 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: glutenfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Brauhaus-Fladen 7.40 EUR

Kräuterrahm, Rucola, Tomaten und Parmesan

Die Spezialität des Hauses auf dem Holzbrett serviert.

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Getreide, Milchprodukte, Salzig 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Bio-Hanfnudeln 8.90 EUR

mit hausgemachtem Pesto, Tomaten und Parmesan

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Milchprodukte, Eier, Salzig, Andere 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Sie haben in diesem Restaurant vorzüglich gespiesen? Wurden Sie besonders freundlich bedient? Oder hat Ihnen etwas nicht zugesagt? Erzählen Sie was Ihnen gefallen oder Ihren Unmut hervorgerufen hat.

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