"Bel Etage" und "Tapis Rouge"


Laschen Detailinformationen Restaurant "Bel Etage" und "Tapis Rouge"

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  • Beschreibung
  • Speisekarten
  • Bewertungen

Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Gurten - Park im Grünen,  3084 Wabern,  Schweiz
Telefon: +41 31 970 33 23
Fax: +41
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional, Italienisch, Andere

Betriebsart

Restaurant, Hotel, Selfservice

Ambiente

elegant, modern

Geöffnete Tage

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

Öffnungszeiten

Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Preise à la Carte, Abend-Menu

20.00 - 50.00 Franken
(pro Person, ohne Getränke)

Preise Mittags-Menu, Frühstück, Brunch

20.00 - 50.00 Franken
(pro Person, ohne Getränke)

Übernachtung mit

Frühstück ab: 97.50 Franken
(pro Person, ohne Getränke)

Zahlungsmittel

Kreditkarten, PostFinance, Maestro

Besonderes

familienfreundlich, romantisch, ruhig, rollstuhlgängig, Terrasse, Garten

Diverses

Bus/Bahn, Freizeit-Angebot, Sport-Angebot

Beschreibung

à la carte Restaurant "Bel Etage"

Einen Namen für unser Verwöhnrestaurant zu finden, war ehrlich gesagt, nicht besonders schwer, denn wer schon einmal im Restaurant selber oder auf der Aussenterrasse zu Gast war, der wird dieses Erdgeschoss nur als "wunderschön, mit ebenso schöner Aussicht" betiteln. Entsprechend ist das Ambiente, die Aufmerksamkeit im Service und die Menüauswahl.

Selbstwahlrestaurant "Tapis Rouge"

Wir legen im Selbstwahlrestaurant "Tapis Rouge" den roten Teppich für Sie aus. Hier gibt es einen Innen- und Aussenbereich mit bestem Ausblick. Wem es an der Sonne zu warm ist, kann sich auf der Schattenterrasse auf der Bergseite zum Essen und Trinken niederlassen, denn das "Tapis Rouge" bietet Ihnen alles, was Sie von einem guten Restaurant erwarten dürfen. Die offene Küche besticht mit einem täglich frischen Angebot. Unsere Spezialität, die feine Rösti im gusseisernen Pfännchen, das riesige Salatbuffet und vieles mehr. In einem abgetrennten Spielzimmer kommen auch die Kleinsten auf ihre Rechnung, nicht nur an Mittwochnachmittagen, wenn Crazy David Ihre Kinder in eine Fantasiewelt eintauchen lässt.

Am Wochenende und an allen Feiertagen bietet das "Tapis Rouge" ein Brunch-Buffet (9.00 - 14.00 Uhr), hierfür reservieren Sie bitte frühzeitig. Die Kontaktangaben finden Sie ganz unten.

Hotelzimmer "Strix" und "Alauda"

Nachts macht der Berner Traumberg seinem Namen alle Ehre. Die beiden exklusiven Doppelzimmer hoch über Bern vereinen Ambiente, Aussicht und herrliche Ruhe. Nach einem kulturellen oder kulinarischen Highlight, einer Wanderung oder einem aufregenden Tag sind die Hotelzimmer auf dem Gurten der beste Ort, sich zum süssen Träumen zurückzuziehen.

Preis für eine Übernachtung mit Frühstück im Restaurant "Tapis Rouge" für 2 Personen: CHF 195.-.

Wir bevorzugen Produkte aus ökologisch nachhaltigem Anbau, artgerechter Tierhaltung, kurzen Transportwegen.

Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Leider können wir nur anbieten was auf der aktuellen Karte vor Ort steht.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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Rucolasalat 12.00 CHF

mit Grindelwaldner Alpkäse, Cherry-Tomaten und Balsamico Dressing

Verwendete Lebensmittel: Salate, Kräuter, Milchprodukte, Salzig 

Label: Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Quarkmousse 16.00 CHF

mit Kräutern aus unserem Garten auf Bulgur mit Nüssen, begleitet von jungen Salaten

Verwendete Lebensmittel: Salate, Kräuter, Getreide, Nüsse, Milchprodukte, Salzig 

Label: Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Rosenblütensuppe 10.00 CHF

Rosenblütensuppe

Verwendete Lebensmittel: Salzig, Andere 

Label: Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Ravioli  30.00 CHF

gefüllt mit Pecorinokäse und Feigen, an gedünsteten Tomatenwürfel und Olivenöl

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Früchte, Milchprodukte, Salzig 

Label: Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Currygemüse 30.00 CHF

Im Brickteig gebacken mit Süsskartoffeln und Jasminreis

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kartoffeln, Reis, Getreide, Salzig 

Label: Hausgemacht, Aus der Region 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

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