Körle und Adam


Laschen Detailinformationen Restaurant Körle und Adam

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Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Feuerbacher-Tal-Str. 31,  70469 Stuttgart-Feuerbach,  Deutschland
Telefon: +49 711 838 2466
Fax: +49 711 838 2468
/ Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional, Italienisch, Französisch, Andere

Betriebsart

Restaurant

Auszeichnungen

Gault&Millau

Ambiente

modern

Geöffnete Tage

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

Öffnungszeiten

Abendessen

Preise à la Carte, Abend-Menu

10.00 - 25.00 Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Besonderes

Terrasse, Garten

Diverses

Parkplätze, Bus/Bahn

Beschreibung

Arthur Miller lässt den Hauptdarsteller seines berühmten Theaterstücks "Tod eines Handlungsreisenden" sinngemäss sagen: "Der Mensch kann auf diese Erde nicht nur kommen und von ihr wieder verschwinden - er muss für irgendwas dagewesen sein."
Das bringt unsere Einstellung am besten auf den Punkt.

Wir leben selbst vegan und unsere tiefe Überzeugung und Respekt vor der Schöpfung soll und muss sich in unserem Wirken und Walten wiederspiegeln. Das soll unser Beitrag zu einer gesünderen, besseren Welt sein.

Unsere Speisen und Getränke sind grösstenteils in BIO-Qualität. Schon lange vor dem so genannten BIO-Trend haben wir uns in unserem Einkauf in diese Richtung ausgerichtet.

Weder Marketing-Gedanken noch das Mitschwimmen auf einer Modewelle waren dabei unsere Beweggründe - sondern vielmehr die Verantwortung für das Leben, und nicht nur für das eigene.

Unser kleines Restaurant am Eingang zum Feuerbacher Tal und bietet nicht nur Gutes für den Gaumen, sondern ist selbst auch ein kleiner Augenschmaus. Von Aussen unscheinbar, eröffnet sich sein Charme erst im Innern - ganz ähnlich wie bei manch gutem Gericht auch.

Und in der warmen Jahreszeit wähnt man sich in unserem gemütlichen und schattigen Hinterhof mit Sommerlaube und leicht mediterranem Ambiente fast schon wie im Urlaub...

Wir bevorzugen Produkte aus ökologisch nachhaltigem Anbau, gerechtem Handel, kurzen Transportwegen.

Speisekarten

-

Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Leider können wir nur anbieten was auf der aktuellen Karte vor Ort steht.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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Carpaccio von roter Beetem Kohlrabi und Zucchini 8.90 EUR

Wildkräutersalat mit Holunderblütendressing

Verwendete Lebensmittel: Salate, Gemüse, Kräuter, Salzig 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region, Vegan 

Allergene: glutenfrei, lactosefrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Crostini 6.90 EUR

mit Olivenmus, Tomatenwürfel und Knoblauc

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Getreide, Salzig 

Label: Bio, Hausgemacht, Vegan 

Allergene: lactosefrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Grüne Bohnen und Süsskartoffeln 11.90 EUR

in Kokos-Curry-Tomatensauce, Quinoa, Gesröstete Mandeln

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Salzig, Andere 

Label: Bio, Hausgemacht, Vegan 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Buchweizen-Lauchküchle 16.90 EUR

mit frischen Pfifferlingen, Rotweinsauce, Bandnudeln

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Pilze, Getreide, Salzig 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region, Vegan 

Allergene: lactosefrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

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