Restaurant - Pizzeria Gravas (Die erste Pizzeria der Surselva mit einer kleinen, feinen veganen...


Laschen Detailinformationen Restaurant Restaurant - Pizzeria Gravas (Die erste Pizzeria der Surselva mit einer kleinen, feinen veganen...

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  • Beschreibung
  • Speisekarten
  • Bewertungen

Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Grava 240 a,  7144 Vella,  Schweiz
Telefon: +41 081 931 21 21
Fax: +41 081 931 32 35
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional, Italienisch, Thai

Betriebsart

Restaurant, Hotel, Take Away

Ambiente

ländlich, rustikal

Geöffnete Tage

Montag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

Öffnungszeiten

Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Preise à la Carte, Abend-Menu

20.00 - 50.00 Franken
(pro Person, ohne Getränke)

Preise Mittags-Menu, Frühstück, Brunch

20.00 - 50.00 Franken
(pro Person, ohne Getränke)

Zahlungsmittel

nur Bargeld, Kreditkarten, PostFinance, Maestro

Besonderes

romantisch, ruhig, Terrasse, Garten, Wi-Fi/WLAN

Diverses

Parkplätze, Bus/Bahn, Wellnessangebot

Beschreibung

Italienisch - aromatisch duftend wie bei der Nonna: Hier wird nach mündlich überlieferten Familienrezepten gekocht. Unsere Küche bietet für jeden Geschmack interessante Gerichte. Ein liebevoll gedeckter Tisch, ein freundlicher Service und authentische Speisen sind unsere tägliche Herausforderung. Die traditionellen Hausfrauen - Rezepte sind an heutige Verhältnisse angepasst. Ihr wichtigstes Merkmal ist die Einfachheit, die auf der Verwendung möglichst frischer, naturbelassener Zutaten und deren schonender Zubereitung beruht. Gesundes Essen und sparsamer Fettgebrauch sind uns wichtig. Wenn immer möglich, verwenden wir saisonale, einheimische und biologische Lebensmittel. Als erstes Restaurant in der Surselva bietet die Pizzeria Gravas in Vella zusätzlich eine permanente, der Saison angepasste Speisekarte mit veganen und vegetarischen Gerichten.
Lassen Sie sich überraschen, wir verwenden viele frische Kräuter - sie machen glücklich und vitalisieren die Organe

Wir bevorzugen Produkte aus ökologisch nachhaltigem Anbau, gerechtem Handel, artgerechter Tierhaltung, kurzen Transportwegen.

Speisekarten

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Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Verlangen Sie vor Ort nach unseren Küchenchef. Wir finden auch spontan eine Lösung.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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Erfrischendes Erbsencappuccino 9.50 CHF

mit Gemüsebouillon, Reismilch, TK-Erbsen, Hafercrème, frischer Minze und einem Schuss Minzlikör

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Reis, Getreide, Salzig 

Label: Bio, gerechtem Handel, Vegan, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Capuns Lumnezians 30.00 CHF

Blatt - Mangold aus dem hoteleigenen Biogarten, gefüllt mit einem Teig aus Tofu,frischem Bio-Gemüse und Kräutern, an einer fein gewürzten veganen Soya - Reiscrème

Verwendete Lebensmittel: Salate, Gemüse, Kräuter, Reis, Getreide, Salzig, Tofu 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region, Vegan, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Pizza Attila 25.00 CHF

Herzhafte Pizza mit viel frischem Saisongemüse, frischen Tomätli, überbacken mit Pizzakäseersatz und parfümiert mit Bergkräutern.

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Pilze, Kräuter, Getreide, Salzig 

Label: Hausgemacht, Vegan 

Allergene: glutenfrei, lactosefrei, eierfrei, nuss-/erdnussfrei, selleriefrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Sie haben in diesem Restaurant vorzüglich gespiesen? Wurden Sie besonders freundlich bedient? Oder hat Ihnen etwas nicht zugesagt? Erzählen Sie was Ihnen gefallen oder Ihren Unmut hervorgerufen hat.

Dieses Restaurant bewerten

Besuch vom 18.06.2014

Bewertung: 5 Blatt

Service:
Bewertung: 5 Blatt
Essen:
Bewertung: 5 Blatt
Ambiente:
Bewertung: 5 Blatt
Hygiene:
Bewertung: 5 Blatt
Preis/Leistung:
Bewertung: 5 Blatt

Bemerkungen

Nach einer schönen Wanderung haben wir im Hotel Gravas in Vella sehr fein gegessen. Mir haben die veganen Capuns sehr gut geschmeckt, kann ich wärmstens empfehlen. Mein Mann hat eine herkömliche Pizza und Salat bestellt und war sehr zufrieden. (Speziell gute Salatsauce) Kann das Hotel nur weiterempfehlen, ein richtiger Geheimtipp für alle die Ruhe und gute Betreuung suchen.

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