Internationaler Restaurantführer und Hotelfinder für Küchenchefs, die auch fleischloses, vegetarisches, veganes und allergenfreies Essen zubereiten sowie Bio-Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft bevorzugen.
Lassen Sie sich auf einfache Weise finden!Le Ciel
- Bilder und Adresse
- Beschreibung
- Speisekarten
- Bewertungen
Beschreibung und Ausstattung des Restaurants
Küche
Regional, Französisch
Betriebsart
Restaurant
Auszeichnungen
Gault&Millau
Ambiente
elegant
Geöffnete Tage
Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Öffnungszeiten
Mittagessen, Abendessen
Preise à la Carte, Abend-Menu
20.00 - 50.00 Euro
(pro Person, ohne Getränke)
Preise Mittags-Menu, Frühstück, Brunch
20.00 - 50.00 Euro
(pro Person, ohne Getränke)
Zahlungsmittel
Kreditkarten, Maestro
Besonderes
rollstuhlgängig, Terrasse, Wi-Fi/WLAN
Beschreibung
Das Le Ciel im 7. Stock des Grand Hotel Wien ist nicht nur für seinen spektakulären Ausblick bekannt, sondern auch für die exzellente Küche und das makellose Service. Küchenchefin Jacqueline Pfeiffer - seit Jahren von Gault Millau mit 2 Hauben ausgezeichnet - verwendet besonders gerne frische Kräuter in der Küche und lässt Ihre Leidenschaft für heimische Wildkräuter in viele ihrer Gerichte einfließen.
Speisekarten
Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte
Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Wir können auf Vorbestellung auf spezielle Bedürfnisse eingehen. Kontaktieren Sie uns.
Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich 
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Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten
Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!
Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.
Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).
Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.
Wildkräutersalat mit Weißkraut, Hanföl und Marille 16.00 EUR
Wildkräutersalat mit Weißkraut, Hanföl und Marille
Verwendete Lebensmittel:
Salate, Gemüse, Früchte, Kräuter, Kartoffeln, Nüsse
Label:
Hausgemacht, Aus der Region, Vegan, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei
Allergene: glutenfrei, lactosefrei, eierfrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, schalenfrüchtefrei
Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)
Tagliatelle mit Kapern, Zitronenöl, Petersilie, Radieschen und Feta Käse 18.50 EUR
Tagliatelle mit Kapern, Zitronenöl, Petersilie, Radieschen und Feta Käse
Verwendete Lebensmittel:
Gemüse, Kräuter, Getreide, Milchprodukte, Eier
Label:
Hausgemacht, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei
Allergene: nuss-/erdnussfrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, schalenfrüchtefrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei
Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)
Büffelmozzarella mit Wassermelone, Tomate und Schüttelbrot 18.50 EUR
Büffelmozzarella mit Wassermelone, Tomate und Schüttelbrot
Verwendete Lebensmittel:
Gemüse, Früchte, Kräuter, Getreide, Milchprodukte
Label:
Hausgemacht, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei
Allergene: nuss-/erdnussfrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, schalenfrüchtefrei, sesamsamenfrei
Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)
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