Schlosstaverne Farrach


Laschen Detailinformationen Restaurant Schlosstaverne Farrach

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Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Schlossweg 13,  8740 Zeltweg,  Österreich
Telefon: +43 357725257
Fax: +43
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional

Betriebsart

Restaurant

Auszeichnungen

Gault&Millau

Ambiente

elegant

Geöffnete Tage

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

Öffnungszeiten

Mittagessen, Abendessen

Preise à la Carte, Abend-Menu

20.00 - 50.00 Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Preise Mittags-Menu, Frühstück, Brunch

10.00 - 25.00 Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Zahlungsmittel

Kreditkarten, Maestro

Besonderes

familienfreundlich, romantisch, ruhig, rollstuhlgängig, Terrasse, Garten

Diverses

Parkplätze

Beschreibung

Unser Denken - regional und modern

- wir erhalten regionale Küche, Kultur und traditionelles Handwerk und interpretieren und erfinden sie neu - für die Gesundheit von Mensch und Natur.
- wir nutzen das Potential der Beschränkung auf das Wesentliche, auf die Region, auf die Saison und erweitern unseren Horizont Tag für Tag, indem wir die heimische Vielfalt der Natur ausschöpfen.
- wir hinterfragen alles uns Beigebrachte um herauszufinden, ob wir es genauso gut oder besser auf unsere eigene Weise machen können.
- unsere Gerichte spiegeln unsere eigene Sicht auf die Region wider.

Wir bevorzugen Produkte aus ökologisch nachhaltigem Anbau.

Speisekarten

-

Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Leider können wir nur anbieten was auf der aktuellen Karte vor Ort steht.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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Grüner Spargel mit zartbitteren Blattsalaten und Ziegenkäse 12.00 EUR

Grüner Spargel mit zartbitteren Blattsalaten und Ziegenkäse

Verwendete Lebensmittel: Salate, Gemüse, Kräuter, Nüsse, Milchprodukte 

Label: Hausgemacht, Aus der Region, Slow Food, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: glutenfrei, eierfrei, selleriefrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Karottenschaumsuppe mit Urkarotte und Erbsen 5.90 EUR

Karottenschaumsuppe mit Urkarotte und Erbsen

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Milchprodukte 

Label: Hausgemacht, Aus der Region, Slow Food, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: glutenfrei, eierfrei, nuss-/erdnussfrei, selleriefrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

"Alles vom Brokkoli" mit schwarzen Trüffeln 14.00 EUR

"Alles vom Brokkoli" mit schwarzen Trüffeln, fermentiertem Sellerie und Trompetenpfifferlingen

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Pilze, Kräuter 

Label: Hausgemacht, Aus der Region, Vegan, Slow Food, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: glutenfrei, lactosefrei, eierfrei, nuss-/erdnussfrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

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