Weissenseerhof ****s, Österreichs 1. vegetarisches Genusshotel


Laschen Detailinformationen Restaurant Weissenseerhof ****s, Österreichs 1. vegetarisches Genusshotel

  • Bilder und Adresse
  • Beschreibung
  • Speisekarten
  • Bewertungen

Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Neusach 18,  9762 Weissensee,  Österreich
Telefon: +43 4713 2219
Fax: +43 4713 2219 500
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional, Italienisch, Andere

Betriebsart

Restaurant, Café/Bistro, Hotel, Bar

Klassifizierung

**** Superior

Auszeichnungen

Gault&Millau, 1 Gabel von Falstaff

Ambiente

elegant, modern

Geöffnete Tage

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

Öffnungszeiten

Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Preise à la Carte, Abend-Menu

20.00 - 50.00 Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Preise Mittags-Menu, Frühstück, Brunch

10.00 - 25.00 Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Übernachtung mit

Halbpension, Frühstück ab: 118.00 Euro
(pro Person, ohne Getränke)

Zahlungsmittel

nur Bargeld, Kreditkarten, Maestro

Besonderes

familienfreundlich, romantisch, ruhig, Terrasse, Garten, Wi-Fi/WLAN

Diverses

Parkplätze, Bus/Bahn, Wellnessangebot, Beauty, Freizeit-Angebot, Sport-Angebot

Beschreibung

Im sonnenverwöhnten Hochtal des Weissensees, der sich wie ein Fjord zwischen die waldigen Hügel schmiegt, liegt unser Weissenseerhof****s auf 930 Metern Seehöhe. Atmen Sie tief ein! Werden Sie eins mit dem See, der die Welt hier oben zu jeder Jahreszeit aufs Schönste verwandelt.
Wir haben uns bis über beide Ohren in den See und die Ruhe hier oben verliebt. Aus dieser Liebe heraus entstand auch unser Anspruch, für Sie ein sehr persönliches Wohlfühlparadies zu schaffen.

Es erwarten Sie einzigartige Natur, Zimmer und Suiten zum Wohlfühlen, See-Spa und Wellnessbereich zum Entspannen, sowie das von Gault Millau, mit 14 Punkten, ausgezeichnete Haubenrestaurant, das Sie mit vegetarischen, kulinarischen Spezialitäten und Gaumenfreuden verwöhnt.

Die 30 Zimmer und Suiten des Weissenseerhofs****s, alle mit Seeblick, bieten mit ihrem besonderen Komfort beste Voraussetzungen für erholsame Urlaubstage.

Unterhalb des Hotels „schwebt“ sanft eingebettet ins Seeufer unser feines, luxuriöses See-Spa über dem Wasser, der Lieblingsplatz unserer Gäste. Bei individuell abgestimmten Massagen und Kosmetikanwendungen, Yoga- und Meditationsangeboten können Körper und Geist neue Energie schöpfen. Mehrere Saunen und stimmungsvolle Ruheräume öffnen sich weit zur einmaligen Seelandschaft.

Genießen Sie das Paradies, finden Sie Ruhe, tanken Sie Kraft und bleiben Sie gesund!

Wir bevorzugen Produkte aus ökologisch nachhaltigem Anbau, kurzen Transportwegen.

Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Wir können auf Vorbestellung auf spezielle Bedürfnisse eingehen. Kontaktieren Sie uns.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

Hilfetext schliessen

Amarant Gemüsepudding mit Melanzani und Nativ gepresstes Olivenöl 12.00 EUR

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

200 Gramm Pastinakenpüree (Kürbis, Karotte, Sellerie ist auch gut geeignet)
1 El gehackte Kräuter
150 Gramm Amaranth ganz
3 El flüssige Sahne (Obers)
2 ganze Eier
Steinsalz

Auf Anfrage verraten wir Ihnen gerne die Zubereitung.

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Milchprodukte, Eier, Salzig 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: glutenfrei, lactosefrei, nuss-/erdnussfrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei, schwefeloxid- und sulfitfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Quinoa-Kartoffel-Gnocchi mit Spinat, Tomaten und Olivencreme 12.00 EUR

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

550 Gramm gekochte Kartoffel
4 Eidotter
3 Esslöffel Kartoffelstärke
100 Gramm Quinoamehl
Steinsalz
Muskatnuss gemahlen
80 Gramm Parmesan zum bestreuen

500 Gramm frische Spinatblätter
250 Gramm kleine Eiertomaten
1 Kaffeelöffel Butter

Auf Anfrage können wir Ihnen gerne die Zubereitung verraten.

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Kartoffeln, Milchprodukte, Eier, Salzig, Andere 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: glutenfrei, lactosefrei, selleriefrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sesamsamenfrei, sojabohnenfrei, schwefeloxid- und sulfitfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Schaftopfen - Kartoffelsoufflè mit mediterranem Gemüse 12.00 EUR

Zutaten für 4 Personen

Zutaten Soufflè:
350 Gramm Kartoffel (gekocht und fein gepresst)
2 Große Eier
200 Gramm frischer Schaftopfen
Frischer Thymian
Muskatnuss gemahlen
Steinsalz
4 Esslöffel Natives Olivenöl extra
4 Stück Souffléformen

Zutaten Gemüse:
1 Stück Zucchini
1 Stück Melanzani
2 Stück Tomaten
1 Stück frischer Fenchel
1 Stück frische Artischocke
Frischer Thymian und Rosmarin
Extra natives Olivenöl
12 Stück Oliven schwarz oder grün


Auf Anfrage verraten wir Ihnen gerne die Zubereitung.

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Kartoffeln, Milchprodukte, Eier, Salzig, Andere 

Label: Bio, Hausgemacht, Aus der Region, konservierungsmittelfrei, geschmacksverstärkerfrei 

Allergene: glutenfrei, lactosefrei, selleriefrei, fischfrei, weichtierfrei, krebstierfrei, lupinenfrei, schalenfrüchtefrei, senffrei, sojabohnenfrei, schwefeloxid- und sulfitfrei

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Sie haben in diesem Restaurant vorzüglich gespiesen? Wurden Sie besonders freundlich bedient? Oder hat Ihnen etwas nicht zugesagt? Erzählen Sie was Ihnen gefallen oder Ihren Unmut hervorgerufen hat.

Dieses Restaurant bewerten

Keine Bewertungen gefunden.

Sie können eine Bewertung für dieses Restaurant erfassen.

   nach oben

flexi-guide – Internationaler Restaurantführer und Hotelfinder für Flexitarier, Vegetarier, Veganer und Allergiker und Menschen, die Speisen mit Bio-Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft bevorzugen.