Chesa Randolina


Laschen Detailinformationen Restaurant Chesa Randolina

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Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Via da Baselgia 40,  7515 Sils Baselgia,  Schweiz
Telefon: +41 81 838 54 54
Fax: +41 81 838 54 00
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional, Französisch

Betriebsart

Restaurant, Hotel

Auszeichnungen

Goût Mieux

Ambiente

ländlich

Geöffnete Tage

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

Öffnungszeiten

Mittagessen, Abendessen

Preise à la Carte, Abend-Menu

35.00 - ... Franken
(pro Person, ohne Getränke)

Preise Mittags-Menu, Frühstück, Brunch

20.00 - 50.00 Franken
(pro Person, ohne Getränke)

Zahlungsmittel

Kreditkarten, PostFinance, Maestro

Besonderes

familienfreundlich, ruhig, Terrasse, Garten, Wi-Fi/WLAN

Diverses

Parkplätze, Bus/Bahn

Beschreibung

Balsam für Leib und Seele sind auch die Speisen, die im hoteleigenen Restaurant auf den Tisch kommen. Die sorgfältig ausgewählten Rohprodukte werden beim lokalen Bio-Bauer oder von regionalen Lieferanten bezogen; wann immer möglich in Bio-Qualität. Flexibilität bleibt in der Chesa Randolina kein Lippenbekenntnis: Das täglich wechselnde Menu kann auf Wunsch vegetarisch oder vollwertig bestellt werden.

Die Qual der Wahl hat der Gast beim Wein. Mehr als 200 Tropfen von über 150 Winzern locken. Kein Wunder, kehren nicht nur die Schwalben (Rumantsch: Las Randolinas) immer wieder gerne nach Sils-Baselgia zurück.

Bitte beachten Sie, dass wir am Abend eine Vorbestelllung der Speisen bis 13:00 Uhr benötigen.

Wir bevorzugen Produkte aus ökologisch nachhaltigem Anbau, gerechtem Handel.

Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Wir können auf Vorbestellung auf spezielle Bedürfnisse eingehen. Kontaktieren Sie uns.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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hausgemachte Kartoffelgnocchi mit sautierten Pilzen und Trüffelschaum 24.00 CHF

super frisch und super lecker

Verwendete Lebensmittel: Pilze, Kräuter, Kartoffeln, Milchprodukte, Eier 

Label: Hausgemacht 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Gletscher-Fondue 29.00 CHF

hausmischung Käsefondue

Verwendete Lebensmittel: Milchprodukte 

Label: Aus der Region 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Vegi-Focaccia 15.00 CHF

leckeres Focacciabrot mit Peperoni, Rucola und Mozzarella

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Getreide, Milchprodukte, Salzig 

Label: Hausgemacht 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

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