Gasthaus Adler


Laschen Detailinformationen Restaurant Gasthaus Adler

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Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Gerliswilstrasse 78,  6020 Emmenbrücke,  Schweiz
Telefon: +41 041 281 18 38
Fax: +41
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Regional

Betriebsart

Gasthof, Catering

Ambiente

modern, rustikal

Geöffnete Tage

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

Öffnungszeiten

Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Beschreibung

BIO mit Liebe, lustvoll, vegetarisch, vegan und mit Fleisch und Fisch - und immer saisonal.

Wir sind nicht kompromisslos, aber möglichst konsequent. Unsere Produkte - Gemüse, Getreide, Gewürze, Getränke und alles drum herum stammt aus biologischem Anbau, kontrolliert durch anerkannte Organisationen wie Bio-Suisse und Demeter. Das Fleisch stammt von Tieren aus artgerechter Haltung, mit freiem Auslauf und möglichst aus der Region (Agri-Natura). Beim Fisch achten wir auf die Empfehlungen von WWF und fair-fish.ch. Alle diese Produkte schmecken ganz einfach besser. Wir kochen ohne Mikrowelle und haben ein besonderes Augenmerk, dass die natürlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Leider können wir nur anbieten was auf der aktuellen Karte vor Ort steht.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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Back-Camembert leicht fliessend 27.00 CHF

auf feinster Campanelle-Pasta und Gemüsenudeln an Bärlauchsösseli

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Getreide, Milchprodukte, Salzig 

Label: Bio 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Gebackene Blätterteigkräpfchen 27.00 CHF

gefüllt mit Cous-Cous, Ingwer und Frühlingszwiebeln auf Buchweizensalat mit Gurken und Fetakäse

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Getreide, Milchprodukte, Eier, Salzig 

Label: Bio 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Knusprige Falafel-Bällchen 26.00 CHF

auf Blüten-Basmati-Reis und jungem Gemüse mit veganem Chili-Kräuter-Joghurt und Cashews

Verwendete Lebensmittel: Gemüse, Kräuter, Reis, Nüsse, Salzig 

Label: Bio, Vegan 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

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