biosumo


Laschen Detailinformationen Restaurant biosumo

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Bilder, Adresse und Kontaktinformationen des Restaurants

Adresse

Müllerstrasse 51,  8004 Zürich,  Schweiz
Telefon: +41 079 320 90 72
Fax: +41
eMail / / Lageplan

Beschreibung und Ausstattung des Restaurants

Küche

Japanisch

Betriebsart

Restaurant, Bar, Catering

Ambiente

design, modern, rustikal

Geöffnete Tage

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag

Öffnungszeiten

Mittagessen

Beschreibung

Biosumo ist rein vegan und bietet ein tägliches frisches Menu – die Zutaten stammen aus biologischen Anbau und werden eigenhändig verarbeitet, auf Fertigprodukte wird verzichtet. Es gibt eine Tagesuppe, Salat mit Sesam oder fettarmen Rohkostdressing sowie ein Tagesgericht wie Sushi, Chili, Eintopf oder Curry und Rohkost Kugeln als Dessert auf Basis von Mandeln, Cashews und Datteln. Wer möchte kann seinen Appetit auch sehr gesund und lecker mit einem Grünsmoothy stillen.

Die farbenfrohen, köstlichen Sushirolls eignen sich hervorragend als Apéro Snack, können von jedem gegessen werden und sind wegen unproblematischen Zutaten einfach zu handhaben. Gerne bereitet Biosumo auf Vorbestellung schöne Platten für Ihren Anlass zu!

Unsere Speisen sind reich an Vitalstoffen, die Zubereitung erfolgt so schonend wie möglich und aus besten Rohmaterialien. Auf Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Emulgatoren wird verzichtet. Fertigprodukte, auch biologische werden nur Ausnahmsweise verwendet, auch Öle und Zucker werden äusserst sparsam genutzt. Hülsenfrüchte und Getreide werden meist vorgekeimt, die Speisen sind fettarm aber vollwertig und entweder roh oder bevorzugt im eigenen Sud serviert, oft sind die Gerichte zudem Gluten frei. Die hochwertigen Speisen bieten alles für eine ausgewogene Ernährung von Leuten mit aktivem Kopf und Körper - guten Appetit!

Speisekarten

-

Beispiele unserer fleischlosen und allenfalls allergenfreien Gerichte

Unsere Küche kann wie folgt auf Ihre spezielle Bedürfnisse eingehen:
Leider können wir nur anbieten was auf der aktuellen Karte vor Ort steht.

Die nachfolgenden Angaben sind unverbindlich  .

Info zu Speisekarten und Beispiel-Gerichten

Eine frische, saisonale Küche bedingt viel Kreativität und Anpassung an das vorhandene Angebot von Rohmaterialien. Was ein gutes Restaurant letztendlich auch auszeichnet!

Die hier aufgeführten Angebote sind deshalb möglicherweise zum Zeitpunkt Ihres Besuches dieses Betriebs nicht auf der Speisekarte vorhanden.

Die Beispiel-Gerichte beschreiben den Stil der Küche und liefern Informationen zu verarbeiteten Zutaten. Sie zeigt ebenfalls die Möglichkeiten der allergenfreien Küche des Betriebs auf (allenfalls mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten).

Fragen Sie bitte bei Bedarf beim Betrieb Ihrer Wahl nach, was aktuell auf der Karte steht.

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Täglich frisches Menu 0.00 CHF

Es gibt eine Tagesuppe, Salat mit Sesam oder fettarmen Rohkostdressing sowie ein Tagesgericht wie Sushi, Chili, Eintopf oder Curry und Rohkost Kugeln als Dessert auf Basis von Mandeln, Cashews und Datteln.

Menuapp auf Itunes.

Verwendete Lebensmittel: Salate, Gemüse, Pilze, Früchte, Kräuter, Reis, Getreide, Soja, Nüsse, Salzig, Süss, Tofu 

Label: Bio, Vegan 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Täglich frisches Menu 0.00 CHF

Es gibt eine Tagesuppe, Salat mit Sesam oder fettarmen Rohkostdressing sowie ein Tagesgericht wie Sushi, Chili, Eintopf oder Curry und Rohkost Kugeln als Dessert auf Basis von Mandeln, Cashews und Datteln.

Menuapp auf Itunes.

Verwendete Lebensmittel: Salate, Gemüse, Pilze, Früchte, Kräuter, Reis, Soja, Nüsse, Salzig, Süss, Tofu 

Label: Bio, Vegan 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

Täglich frisches Menu 0.00 CHF

Es gibt eine Tagesuppe, Salat mit Sesam oder fettarmen Rohkostdressing sowie ein Tagesgericht wie Sushi, Chili, Eintopf oder Curry und Rohkost Kugeln als Dessert auf Basis von Mandeln, Cashews und Datteln.

Menuapp auf Itunes.

Verwendete Lebensmittel: Salate, Gemüse, Pilze, Früchte, Kräuter, Reis, Soja, Nüsse, Salzig, Süss, Tofu 

Label: Bio, Vegan 

Allergene: -

Preise: A la Carte (pro Person, ohne Getränke)

 

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